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【办实事】用心办“食”事 乐享好“食”光——航天三江红林企业创建“民生食堂”侧记

发布时间:2021-07-19    信息来源: 航天三江

“爸妈,我在这边过得很好,还能吃上家乡菜呢!”近日,航天三江红林企业新员工陶阳与远在四川的父母通完电话后,还不忘在微信朋友圈里共享几张该企业食堂饭菜的照片,引得父母亲朋们不住点赞。之前。对外地来孝感刚参加工作的陶阳和同事们来说,最担心的问题就是“吃不好”,现在这种担心无疑是多余的。

自开展党史学习教育以来,红林企业坚持将关爱职工、办实事、增强为职工服务意识,贯穿到党史学习教育全过程,在改善硬件设施的同时,不断强化对职工的人文关怀,用心解决好职工住宿、吃饭等相关切身利益的实事,全面提升职工的获得感、幸福感和归属感。

“食”事先“问” 带来“心”变化

“大家觉得这周的饭菜怎么样,下周你们有啥想吃的?”每周五,企业食堂管理员小代就开始拿着本子在车间班组“转悠”了,其实她是专门到现场征求大家对食堂的意见,了解大家的“食”事需求,根据征求的意见、建议,及时对食堂进行动态管理,确保食堂管理的安全卫生,让职工吃的放心,同时尽可能制定出让职工都满意的食谱,确保食堂饭菜的多样性,让职工吃的舒心。

让食堂管理人员了解当前的生产任务形势,认识到当前繁忙的任务状况,是企业别出心裁的思想引导方式,着力树牢为职工服务的意识。同时,食堂管理人员会定期向职工下发调查问卷,广泛征求干部职工对食堂工作质量的意见和建议,并根据职工要求及时采取措施改进完善。自开展“我为群众办实事”实践活动以来,食堂先后完成了更换职工饭橱、增加口消毒设备和安全卫生检测仪器等措施改进,菜品由原来的28种增加到现在的47种,让职工吃得好、吃得放心。  

“食”事求“实” 营造“家”温馨

具备过硬的技术,才能做出职工满意的味道;细心周到的服务,才能给职工带来家的温暖。把“食”事办“实”,职工食堂积极打造练兵平台,千方百计提高管理水平和业务素质。

食堂一方面定期对各类人员进行考核评定,在厨师间开展技术比武活动,对食材选择好、安全卫生把关严、烹饪水平高的人员给予一定的奖励,激发他们不断学习、不断提高的工作热情;另一方面,在食堂的服务窗口设立“建议箱”和服务评价表,邀请就餐的员工对食堂饭菜质量、服务态度进行全方位监督,促进了职工食堂服务质量和业务水平全面提升。

北方人爱吃的饺子,西北人独钟的面食,南方人精致的甜食,这些在职工食堂都能得到满足。前不久,陶阳抱着试一试的态度,对食堂提出了“增加川菜”的建议,很快便在食堂吃到了熟悉“麻辣”菜。“让我这个水土不服的人,一下子找到了家的感觉。到现在我都胖了十几斤了。”陶阳说。

“食”事关“情” 吃出“鲜”美味

“今天吃粽子,厨房自己包的,大家敞开吃啊。”食堂师傅吆喝着。临近端午佳节,食堂给职工专门安排了中国传统美食—粽子。食堂管理员小代办公桌上摆着一本日历,日历上中国的传统节日、重要时令节气上都有醒目的标记,为的就是时刻提醒自己,准时在这些重要节日为大家安排相应的美食,元宵、粽子、月饼、饺子、腊八粥等一应俱全。除此之外,企业也要求食堂管理人员经常到早市、菜市场转转看看,多采购一些时令、新鲜的蔬菜水果,让久居室内忙于工作的职工,在餐桌上感受到四季的变幻,荠荠菜、苦菜、白蒿、榆钱、龙柏芽、槐花等时令野菜,让大家在满足口感的同时,回忆起家乡和儿时的味道,也吃出健康。

“民生利益无小事,一枝一叶总关情”。一粥一饭、一蔬一菜,看似零零碎碎、微不足道,却关乎着职工健康,反映着职工需求,涵盖着职工幸福。要让职工满意,就需要在改善上下功夫、在服务上花气力、在保障上做文章,把“小事”当成大事,把“食事”办成实事。(文/尤肖肖)

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